Αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα

Η αποτελεσματικότητα των φυτικών στερολών έχει δοκιμαστεί και σε ελληνικό πληθυσμό. Μελέτη (Sialvera et al., 2011) που πραγματοποιήθηκε σε Έλληνες με μεταβολικό σύνδρομο που ακολουθούσαν μια δυτικού τύπου διατροφή έδειξε την αποτελεσματικότητα των φυτικών στερολών στη μείωση της ολικής και της LDL-χοληστερόλης (15,9% και 20,3% αντίστοιχα). Παρατηρήθηκε, επίσης, σημαντική μείωση των μικρών και πυκνών LDL, της apoB, καθώς και των τριγλυκεριδίων. Έχει, επιπλέον, πραγματοποιηθεί στην Ελλάδα και μελέτη (Vorre et al., 2010) σε παιδιά και εφήβους (5,5 -16,5 ετών) με υπερχοληστερολαιμία, όπου καταδείχθηκε η αποτελεσματικότητα των φυτικών στερολών οδηγώντας σε μια μέση μείωση κατά 14% της ολικής και LDL-χοληστερόλης.

Η πιο πρόσφατη μελέτη που έγινε σε ελληνικό πληθυσμό (Sialvera et al., 2017), διερεύνησε την επίδραση συμβουλών από γιατρό και διαιτολόγο στη συμμόρφωση των ασθενών σε υγιεινοδιαιτητικές οδηγίες για τη μείωση της LDL-χοληστερόλης. Η διατροφική συμβουλευτική προσέγγιση από το διαιτολόγο και οι συνήθεις γενικές οδηγίες από το γιατρό ήταν εξίσου αποτελεσματικές στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης μετά από παρέμβαση 6 εβδομάδων. Η επίδραση, όμως, της συμβουλευτικής των διαιτολόγων ήταν πιο αποτελεσματική μακροπρόθεσμα, αφού φάνηκε ότι 6 εβδομάδες μετά το τέλος της παρέμβασης είχαν βελτιωθεί περεταίρω τα επίπεδα LDL- χοληστερόλης, αλλά και οι διατροφικές συνήθειες των ατόμων της ομάδας αυτής.