για 2 άτομα Συστατικά
close
αριθμός ατόμων
- 150 γραμμάρια μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλο
- 20 ντομάτες τσέρι
- 10 κλωναράκια φρέσκα σχοινόπρασα
- 1 κουταλάκι αλεσμένο τζίντζερ (σε σκόνη)
- 20 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
- 2 τορτίγιες
- 60 γραμμάρια μαρούλι
- 50 γραμμάρια άσπρα λάχανα
Προετοιμασία (για 2 μερίδες)
για τορτίγιες με κοτόπουλο και λαχανικά
- Κόβετε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.
- Κόβετε στα 4 τις τομάτες.
- Ψιλοκόβετε το σχοινόπρασο.
- Τοποθετείτε σε ένα μπολ τα υλικά (αφού κρατήσετε στην άκρη μερικές τομάτες) μαζί με το τζίντζερ και το Becel ProActiv. Μετά, τα λιώνετε όλα μαζί με ένα πιρούνι.
- Προσθέτετε το κοτόπουλο και μαύρο πιπέρι.
- Απλώνετε το μείγμα και το κοτόπουλο συμμετρικά στην τορτίγια. Επάνω, βάζετε τα φύλλα μαρουλιού, τις υπόλοιπες τομάτες και το λάχανο.
- Τυλίγετε τις τορτίγιες. Σερβίρετε σε δύο πιάτα και τις κόβετε στη μέση.
Απόλαυσε το γεύμα σου!
Συμβουλή: Είναι πολύ νόστιμο και με ψιλοκομμένο σέλινο αντί για σχοινόπρασο!
Θρεπτικές πληροφορίες (ανά 100 gram)
για τορτίγιες με κοτόπουλο και λαχανικά
- Eνέργεια (kcal)291 kcal
- Eνέργεια (kJ)1216 kJ
- Πρωτεΐνες19,4 g
- Υδατάνθρακες με ίνες33,3 g
- Υδατάνθρακες χωρίς ίνες29,1 g
- Σάκχαρα6,8 g
- Ίνες4,3 g
- Λίπη9,1 g
- - Κορεσμένα λίπη2,2 g
- - Ακόρεστα λίπη3,7 g
- - Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 2,4 g
- -- Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1,3 g
- τρανς λιπαρά0 g
- Χοληστερίνη37 mg
- Νάτριο372 mg
- Αλάτι0,93 g
- Βιταμίνη Α (mg)3968 IU
- Βιταμίνη C (mg)33,4 mg
- Ασβέστιο95 mg
- Σίδηρος3,07 mg
- Κάλιο706 mg
