Home > μείωσε τη χοληστερίνη > Τρώμε υγιεινά > 3 Εύκολα και Υγιεινά Φαγητά, έτοιμα σε μισή ώρα
3 Εύκολα και Υγιεινά Φαγητά, έτοιμα σε μισή ώρα

3 Εύκολα και Υγιεινά Φαγητά, έτοιμα σε μισή ώρα

H ποικιλία είναι σημαντικό στοιχείο της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής: καταναλώστε πολλά φρούτα και λαχανικά, συνδυασμένα με αμυλώδεις τροφές, πρωτεΐνες από όσο το δυνατόν άπαχες πηγές (λευκό κρέας, ψάρια, όσπρια) και ακόρεστα λιπαρά. Προκειμένου να βεβαιωθείτε ότι τρώτε από όλες τις κατηγορίες τροφίμων (και στις σωστές ποσότητες), μια καλή ιδέα είναι να ξεκινήσετε με μερικές γρήγορες συνταγές για υγιεινά και εύκολα φαγητά, τις οποίες μπορείτε να φτιάξετε ακόμα και στο τέλος μιας πολυάσχολης μέρας. 

Για να βοηθήσουμε, σας παρουσιάζουμε τρεις απλές και γρήγορες συνταγές. Είναι εξαιρετικά γευστικές και εύκολες να τις κάνετε στο σπίτι.

Εύκολη και ισορροπημένη συνταγή: Σαλάτα με Γαρίδα και Σπανάκι

Με σπανάκι και τζίντζερ να διαπερνούν την διακριτική, κρεμώδη γεύση της γαρίδας, η συνταγή αυτή είναι απολαυστική, εύκολη και υγιεινή. Περιέχει πολλά λαχανικά, πρωτεΐνες και λίγο ακόρεστο λίπος, προκειμένου να διασφαλίσετε ότι παίρνετε θρεπτικά συστατικά σε καλές αναλογίες. Επιπλέον, με το Becel ProActiv προσθέτετε φυτικές στερόλες που είναι κλινικά αποδεδειγμένο ότι μειώνουν τη χοληστερίνη*. Έτσι, η σαλάτα σας δε θα είναι απλώς πεντανόστιμη, αλλά θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την ισορροπημένη διατροφή, χωρίς να στερηθείτε τη γεύση!

Έξυπνη συμβουλή: Με αυτή την υγιεινή συνταγή για εύκολο και γρήγορο φαγητό, μπορείτε να εντυπωσιάσετε το συνδαιτυμόνα σας, αλλά και να την έχετε έτοιμη σε χρόνο μηδέν, ενώ μπορείτε απλώς να την αφήσετε στη φωτιά να βράσει. Κάντε την προετοιμασία από νωρίς, προτού να καθίσετε για φαγητό, ρίχνοντας όλα τα όλα υλικά μαζί την τελευταία στιγμή.

Συστατικά (2 μερίδες)

1 κ.γ. ελαιόλαδο
200 γρ. γαρίδες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1.25 εκ. ρίζα τζίντζερ τριμμένη
125 γρ. πλυμένο σπανάκι
20 γρ. Becel ProActiv

Για τη σάλτσα

100 ml τοματοχυμό

Χυμό από 1/2 λάιμ

1/2 κ.γ. τριμμένο τσίλι

1/2 κ.σ. ψιλοκομμένα φύλλα μέντας (προαιρετικά)

Για σερβίρισμα

Ψωμί ολικής άλεσης

Διαδικασία

  1. Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τις γαρίδες, το σκόρδο και τη ρίζα τζίντζερ για 3 με 4 λεπτά. 
  2. Στο μεταξύ, βάζουμε το σπανάκι σε ένα μεγάλο τηγάνι με 1 ή 2 κουταλιές της σούπας νερό. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 2 με 3 λεπτά και ανακινούμε, πού και πού, ώσπου να μαραθεί το σπανάκι. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το Becel ProActiv και ανακατεύουμε.
  3. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο τηγάνι και ζεσταίνουμε σε σιγανή φωτιά.
  4. Σερβίρουμε τις γαρίδες πάνω στο στρώμα από σπανάκι, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα και στο πλάι βάζουμε το ψωμί ολικής άλεσης για συνοδευτικό.

Κάθε μερίδα της συνταγής παρέχει 1 μερίδα φυτικών στερολών. Για αποτελεσματική μείωση* της χοληστερίνης χρειάζεστε 3 μερίδες από τα προϊόντα Becel ProActiv καθημερινά.

Εύκολη και ισορροπημένη συνταγή: Χούμους από Ψητά Κόκκινα Κρεμμύδια 

Η παρασκευή σπιτικού χούμους είναι εύκολη και προσφέρει μεγαλύτερη ικανοποίηση από όσο φαντάζεστε. Εκτός αυτού, όταν φτιάχνουμε κάτι από την αρχή, γνωρίζοντας τι είδους λαχανικά και λιπαρά έχουμε βάλει στο μείγμα, μπορούμε να είμαστε βέβαιοι ότι η συνταγή είναι ισορροπημένη.

Έξυπνη συμβουλή: Το ωραίο με το χούμους είναι ότι είναι ευπροσάρμοστο! Αντικαταστήστε τα ρεβίθια με βρασμένα φασόλια, φρέσκια φάβα ή, ακόμη, ένα μείγμα από ρεβίθια και αρακά με φρέσκια μέντα. Εναλλακτικά, αντικαταστήστε το πιπέρι με μαγειρεμένα παντζάρια και θα έχετε ένα ωραίο βυσσινί ντιπ.

Συστατικά (2 μερίδες)

1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
1 κ.γ. ελαιόλαδο
400 γρ. ρεβίθια βρασμένα
1 πρέζα ζάχαρη
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
40 γρ. Becel ProActiv Light
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
1/2 κ.σ. τριμμένο κύμινο και
1/2 κ.σ. τριμμένο κόλιανδρο
1-2 κ.σ. άπαχο γιαούρτι
Μαύρο πιπέρι

Στο σερβίρισμα

Ψωμί ολικής άλεσης
Πολλά λαχανικά (περισσότερα από 80γρ. ανά άτομο) για να βουτήξετε στο χούμους: Δοκιμάστε καρότα, αγγουράκια, πιπεριές, και σέλινο για αρχή.

Διαδικασία

  1. Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα ταψί, ραντίζουμε με λάδι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς (στους 180 στο φούρνο με αέρα ή στο 6 στο φούρνο γκαζιού) για 20 λεπτά ή, ώσπου να είναι έτοιμο.
  2. Βάζουμε όλα τα συστατικά στο μίξερ και αναμειγνύουμε, ώσπου να έχουμε ένα παχύρρευστο πουρέ. Προσθέτουμε αλατοπίπερο της αρεσκείας μας και το βάζουμε σε μπολ. Καλύπτουμε και διατηρούμε στο ψυγείο, περισσότερη από μία ώρα, για να δώσουμε τη δυνατότητα στις γεύσεις να αναπτυχθούν.

Κάθε μερίδα της συνταγής παρέχει 1 μερίδα φυτικών στερολών. Για αποτελεσματική μείωση* της χοληστερίνης χρειάζεστε 3 μερίδες από τα προϊόντα Becel ProActiv καθημερινά.

Μια εύκολη και ισορροπημένη συνταγή: Σαρδέλες με Εσπεριδοειδή

Μια γρήγορη και υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε στο μεσημεριανό σας διάλειμμα. Η γλυκιά γεύση των εσπεριδοειδών ταιριάζει με την αλμυρή γεύση που έχουν οι σαρδέλες και δημιουργούν μια νέα και ευχάριστη γεύση που είναι νόστιμη και ταυτόχρονα μια υγιεινή επιλογή.

Έξυπνη συμβουλή: Για να δώσετε πιο πικάντικη γεύση στο πιάτο, προσθέστε λεπτοκομμένο τσίλι πάνω από τις φρεσκοψημένες σαρδέλες την ώρα του σερβιρίσματος. 

Συστατικά (2 μερίδες)

16 σαρδέλες (8 για κάθε μερίδα, 125 γρ.) καθαρισμένες (χωρίς λέπια και εντόσθια)
1 πορτοκάλι ή λεμόνι κομμένο 
2 – 3 φύλλα δάφνης
20 γρ. Becel ProActiv
1 σκ. σκόρδο κομμένη
½ ξύσμα λεμονιού 
1 κ.γ. φρεσκοκομμένο μαϊντανό
πιπέρι

Για σερβίρισμα

Τραγανό ψωμί και ανάμεικτη πράσινη σαλάτα για συνοδευτικό αποτελούν καλές επιλογές, για να απολαύσετε το συγκεκριμένο γεύμα.

Διαδικασία

  1. Γεμίστε τις σαρδέλες με τις φέτες πορτοκαλιού (φροντίστε να φυλάξετε μερικές για το γαρνίρισμα) και τα φύλλα δάφνης.
  2. Ψήστε τις σαρδέλες σε προθερμασμένο γκριλ για περίπου 3 – 5 λεπτά την κάθε πλευρά, ανάλογα με το μέγεθος.
  3. Για την επικάλυψη, αναμειγνύετε το Becel ProActiv με το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού και το μαϊντανό. Έπειτα, προσθέτετε δύο κουταλιές (20 γρ.) πάνω από τις ζεστές σαρδέλες.
  4. Σερβίρετε με το τραγανό ψωμί, την ανάμεικτη σαλάτα και γαρνίρετε με τις υπόλοιπες φέτες πορτοκαλιού με μαύρο πιπέρι και μαϊντανό  

Κάθε μερίδα της συνταγής παρέχει 1 μερίδα φυτικών στερολών. Για αποτελεσματική μείωση* της χοληστερίνης χρειάζεστε 3 μερίδες από τα προϊόντα Becel ProActiv καθημερινά.

Ορίστε, έχετε τρία εύκολα και ισορροπημένα φαγητά που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από 30 λεπτά. Εκτός από αυτά τα γρήγορα φαγητά, μπορείτε να δοκιμάσετε περισσότερα γευστικά γεύματα, ρίχνοντας μια ματιά στην κατηγορία με τις συνταγές μας εδώ.

* To Becel ProActiv περιέχει φυτικές στερόλες. Οι φυτικές στερόλες είναι κλινικά αποδεδειγμένο ότι μειώνουν τη χοληστερίνη στο αίμα. Η ημερήσια κατανάλωση 1,5-2,4g φυτικών στερολών μπορεί να μειώσει τη LDL -χοληστερίνη 7-10% σε 2-3 εβδομάδες από την έναρξη κατανάλωσης, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. 

Όλα για Τρώμε υγιεινά >Δες και αυτό

Όλα για Τρώμε υγιεινά >