Home > Συνταγές > Γαλοπούλα ρολό με διάφορα βότανα στο φούρνο

για 6 άτομα Συστατικά

Προετοιμασία (για 6 μερίδες)

για γαλοπούλα ρολό με διάφορα βότανα στο φούρνο

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C.
  2. Κόβουμε οριζόντια το στήθος γαλοπούλας με το μαχαίρι παράλληλο προς τη βάση κοπής. Σταματάμε περίπου 2,5 cm από την άκρη. Ανοίγουμε το στήθος.
  3. Χαράζουμε μικρές σχισμές και τοποθετούμε το σκόρδο.
  4. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα των βοτάνων και τυλίγουμε το στήθος ώστε να γίνει ρολό. Για μεγαλύτερη σταθερότητα κλείνουμε με οδοντογλυφίδες ή σπάγκο κουζίνας.
  5. Τοποθετούμε το ρολό γαλοπούλας σε πυρίμαχο σκεύος μαζί με τα καρότα, το κρεμμύδι και τα υπόλοιπα βότανα.
  6. Ψήνουμε στο φούρνο για μία ώρα στους 170° C.
  7. Σερβίρουμε το ρολό γαλοπούλας και τα λαχανικά σε πιατέλα.
  8. Αλείφουμε στο ρολό (όσο είναι ακόμα ζεστό) με ένα πινέλο το Becel ProActiv και καλύπτουμε την πιατέλα με αλουμινόχαρτο για περίπου 15 λεπτά.
  9. Κόβουμε το ρολό σε κομμάτια και σερβίρουμε με τα ψητά λαχανικά.

Απόλαυσε το γεύμα σου!