Home > Συνταγές > Καρότα βραστά με σάλτσα μουστάρδας και μέλι

για 4 άτομα Συστατικά

  • 500 φρέσκα καρότα baby καθαρισμένα
  • 40 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
  • 2 κουταλάκια μέλι
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα Dijon
  • 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

Προετοιμασία (για 4 μερίδες)

για καρότα βραστά με σάλτσα μουστάρδας και μέλι

  1. Τοποθετείτε τα καρότα στην κατσαρόλα με νερό και τα αφήνετε να βράσουν σε δυνατή φωτιά.
  2. Όταν βράσουν, χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια θερμοκρασία και αφήνετε για 5 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Αναμιγνύετε σε ένα μπολ το Becel ProActiv, το μέλι, τη μουστάρδα Dijon, το μαϊντανό και 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό, ώστε δημιουργηθεί μια ρευστή γαρνιτούρα .
  4. Στραγγίζετε τα καρότα, τα τοποθετείτε σε ένα μπολ και τα περιχύνετε με τη γαρνιτούρα .

Απόλαυσε το γεύμα σου!

Θρεπτικές πληροφορίες (ανά 100 gram)

για καρότα βραστά με σάλτσα μουστάρδας και μέλι

  • Eνέργεια (kcal)482 kcal
  • Eνέργεια (kJ)1998 kJ
  • Πρωτεΐνες8,1 g
  • Υδατάνθρακες με ίνες106,1 g
  • Υδατάνθρακες χωρίς ίνες69,8 g
  • Σάκχαρα62,5 g
  • Ίνες36,3 g
  • Λίπη5,3 g
  • - Κορεσμένα λίπη1 g
  • - Ακόρεστα λίπη3,6 g
  • - Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 0,1 g
  • -- Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0,8 g
  • τρανς λιπαρά0 g
  • Χοληστερίνη0 mg
  • Νάτριο1006 mg
  • Αλάτι2,51 g
  • Βιταμίνη Α (mg)172411 IU
  • Βιταμίνη C (mg)33,1 mg
  • Ασβέστιο401 mg
  • Σίδηρος11,17 mg
  • Κάλιο2967 mg