για 4 άτομα Συστατικά
close
αριθμός ατόμων
- 500 φρέσκα καρότα baby καθαρισμένα
- 40 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
- 2 κουταλάκια μέλι
- 1 κουταλάκι μουστάρδα Dijon
- 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
Προετοιμασία (για 4 μερίδες)
για καρότα βραστά με σάλτσα μουστάρδας και μέλι
- Τοποθετείτε τα καρότα στην κατσαρόλα με νερό και τα αφήνετε να βράσουν σε δυνατή φωτιά.
- Όταν βράσουν, χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια θερμοκρασία και αφήνετε για 5 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσουν.
- Αναμιγνύετε σε ένα μπολ το Becel ProActiv, το μέλι, τη μουστάρδα Dijon, το μαϊντανό και 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό, ώστε δημιουργηθεί μια ρευστή γαρνιτούρα .
- Στραγγίζετε τα καρότα, τα τοποθετείτε σε ένα μπολ και τα περιχύνετε με τη γαρνιτούρα .
Απόλαυσε το γεύμα σου!
Θρεπτικές πληροφορίες (ανά 100 gram)
για καρότα βραστά με σάλτσα μουστάρδας και μέλι
- Eνέργεια (kcal)482 kcal
- Eνέργεια (kJ)1998 kJ
- Πρωτεΐνες8,1 g
- Υδατάνθρακες με ίνες106,1 g
- Υδατάνθρακες χωρίς ίνες69,8 g
- Σάκχαρα62,5 g
- Ίνες36,3 g
- Λίπη5,3 g
- - Κορεσμένα λίπη1 g
- - Ακόρεστα λίπη3,6 g
- - Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 0,1 g
- -- Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0,8 g
- τρανς λιπαρά0 g
- Χοληστερίνη0 mg
- Νάτριο1006 mg
- Αλάτι2,51 g
- Βιταμίνη Α (mg)172411 IU
- Βιταμίνη C (mg)33,1 mg
- Ασβέστιο401 mg
- Σίδηρος11,17 mg
- Κάλιο2967 mg
