για 4 άτομα Συστατικά
close
αριθμός ατόμων
- 3 μέτρια πράσα
- 3 μέτριες πατάτες χωρίς φλούδα κομμένες σε κομμάτια
- 3 μέτρια καρότα κομμένα σε κομμάτια
- 1 έτοιμος ζωμός λαχανικών κατά προτίμηση με λιγότερο αλάτι
- 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 500 γραμμάρια γάλα με χαμηλά λιπαρά (2 ποτήρια)
- 40 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
- 1 /2 κουταλιά αποξηραμένο θυμάρι
- μαύρο πιπέρι
Προετοιμασία (για 4 μερίδες)
για μυρωδάτη πρασόσουπα
- Βράζετε σε μέτρια φωτιά τα πράσα, τις πατάτες και τα καρότα μαζί με το ζωμό λαχανικών.
- Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το αλεύρι με το γάλα.
- Όταν μαλακώσουν τα λαχανικά, προσθέτετε στην κατσαρόλα το μείγμα με το αλεύρι και το γάλα, και αναδεύετε, μέχρι να γίνει το μείγμα πιο παχύρευστο.
- Απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε το Becel ProActiv, τα φύλλα θυμαριού και το μαύρο πιπέρι.
- Πολτοποιείτε τη σούπα και σερβίρετε σε βαθύ πιάτο.
Απόλαυσε το γεύμα σου!
Θρεπτικές πληροφορίες (ανά 100 gram)
για μυρωδάτη πρασόσουπα
- Eνέργεια (kcal)229 kcal
- Eνέργεια (kJ)958 kJ
- Πρωτεΐνες8 g
- Υδατάνθρακες με ίνες39,2 g
- Υδατάνθρακες χωρίς ίνες34,5 g
- Σάκχαρα10,8 g
- Ίνες4,8 g
- Λίπη5,1 g
- - Κορεσμένα λίπη1,6 g
- - Ακόρεστα λίπη3,3 g
- - Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 0,4 g
- -- Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0,2 g
- τρανς λιπαρά0 g
- Χοληστερίνη6 mg
- Νάτριο102 mg
- Αλάτι0,25 g
- Βιταμίνη Α (mg)8401 IU
- Βιταμίνη C (mg)30,1 mg
- Ασβέστιο214 mg
- Σίδηρος2,45 mg
- Κάλιο901 mg
