Σαλάτα βραστών λαχανικών με σουσάμι και τζίντζερ

Προετοιμασία (για 2 μερίδες)

για σαλάτα βραστών λαχανικών με σουσάμι και τζίντζερ

1. Βράζετε τα καρότα και το μπρόκολο.
2. Ενώνετε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτετε 1 κουταλιά του γλυκού από το ζουμί της κατσαρόλας και ανακατεύετε.
3. Στραγγίζετε τα λαχανικά και τα σερβίρετε σε ένα πιάτο.
4. Περιχύνετε από πάνω τη γαρνιτούρα.

Απόλαυσε το γεύμα σου!

Θρεπτικές πληροφορίες (ανά 100 gram)

για σαλάτα βραστών λαχανικών με σουσάμι και τζίντζερ

• Eνέργεια (kcal)168 kcal
• Eνέργεια (kJ)699 kJ
• Πρωτεΐνες5,6 g
• Υδατάνθρακες με ίνες25,4 g
• Υδατάνθρακες χωρίς ίνες16,4 g
• Σάκχαρα10,5 g
• Ίνες9,1 g
• Λίπη6,5 g
• - Κορεσμένα λίπη1,2 g
• - Ακόρεστα λίπη2 g
• - Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 0,9 g
• -- Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1,1 g
• τρανς λιπαρά0 g
• Χοληστερίνη0 mg
• Νάτριο180 mg
• Αλάτι0,45 g
• Βιταμίνη Α (mg)24894 IU
• Βιταμίνη C (mg)113,8 mg
• Ασβέστιο162 mg
• Σίδηρος3,48 mg
• Κάλιο850 mg