Home > Συνταγές > Τορτίγιες με κοτόπουλο και λαχανικά

για 2 άτομα Συστατικά

  • 150 γραμμάρια μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλο
  • 20 ντομάτες τσέρι
  • 10 κλωναράκια φρέσκα σχοινόπρασα
  • 1 κουταλάκι αλεσμένο τζίντζερ (σε σκόνη)
  • 20 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
  • 2 τορτίγιες
  • 60 γραμμάρια μαρούλι
  • 50 γραμμάρια άσπρα λάχανα

Προετοιμασία (για 2 μερίδες)

για τορτίγιες με κοτόπουλο και λαχανικά

  1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.
  2. Κόβουμε στα 4 τις τομάτες.
  3. Ψιλοκόβουμε το σχοινόπρασο.
  4. Τοποθετούμε σε ένα μπολ τα υλικά (αφού κρατήσουμε στην άκρη μερικές τομάτες) μαζί με το τζίντζερ και το Becel ProActiv και τα λιώνουμε μαζί με ένα πιρούνι.
  5. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και μαύρο πιπέρι.
  6. Απλώνουμε το μείγμα και το κοτόπουλο συμμετρικά στην πίτα. Πάνω βάζουμε τα φύλλα μαρουλιού, τις υπόλοιπες τομάτες και το λάχανο.
  7. Τυλίγουμε τις τορτίγιες. Σερβίρουμε σε δύο πιάτα και τις κόβουμε στη μέση.

Απόλαυσε το γεύμα σου!

Συμβουλή: Είναι πολύ νόστιμο και με ψιλοκομμένο σέλινο αντί για σχοινόπρασο!

Θρεπτικές πληροφορίες (ανά 100 gram)

για τορτίγιες με κοτόπουλο και λαχανικά

  • Eνέργεια (kcal)291 kcal
  • Eνέργεια (kJ)1216 kJ
  • Πρωτεΐνες19,4 g
  • Υδατάνθρακες με ίνες33,2 g
  • Υδατάνθρακες χωρίς ίνες29,1 g
  • Σάκχαρα6,8 g
  • Ίνες4,3 g
  • Λίπη9,1 g
  • - Κορεσμένα λίπη2,2 g
  • - Ακόρεστα λίπη3,7 g
  • - Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 2,4 g
  • -- Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα1,3 g
  • τρανς λιπαρά0 g
  • Χοληστερίνη37 mg
  • Νάτριο372 mg
  • Αλάτι0,93 g
  • Βιταμίνη Α (mg)3968 IU
  • Βιταμίνη C (mg)33,4 mg
  • Ασβέστιο95 mg
  • Σίδηρος3,07 mg
  • Κάλιο706 mg