Home > Συνταγές > Τοστ με ομελέτα και μανιτάρια

για 4 άτομα Συστατικά

  • 150  γραμμάρια μανιτάρια επιλογής σας
  • 8  ντομάτες τσέρι
  • 4  φέτες ψωμί
  • 3  αυγά
  • 2  κουταλιές ρευστής μαργαρίνης
  • 40  γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
  • 1  κουταλιά φρέσκο σχοινόπρασο (ψιλοκομμένο)

Προετοιμασία (για 4 μερίδες)

για τοστ με ομελέτα και μανιτάρια

  1. Καθαρίστε τα μανιτάρια και τα κόψτε σε φέτες. Καθαρίστε τα ντοματίνια και τις κόψτε τα σε τέσσερα κομμάτια. Φρυγανίστε ελαφρώς τις φέτες ψωμιού μέχρι να ζεσταθούν.
  2. Σε ένα μπολ σπάστε τα αυγά, βάλτε 1 κουταλιά νερό και ρίξτε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και αναδεύστε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
  3. Ζεστάνετε την υγρή μαργαρίνη σε ένα μικρό τηγάνι και βάλτε τα μανιτάρια για 2 λεπτά ενώ ανακατεύετε τακτικά. Ρίξτε το μίγμα των αυγών στο τηγάνι, ανακατέψτε με τα μανιτάρια και αφήστε τα να ψηθούν.
  4. Αλείψτε σε κάθε φρυγανισμένο ψωμί 10γρ από το Becel ProActiv. Μοιράστε την ομελέτα πάνω από κάθε φρυγανισμένο ψωμί και γαρνίρετε με μερικά ντοματίνια και σχοινόπρασο.

Απόλαυσε το γεύμα σου!

Θρεπτικές πληροφορίες (ανά 100 gram)

για τοστ με ομελέτα και μανιτάρια

  • Eνέργεια (kcal)243 kcal
  • Eνέργεια (kJ)1011 kJ
  • Πρωτεΐνες9,7 g
  • Υδατάνθρακες με ίνες17,7 g
  • Υδατάνθρακες χωρίς ίνες16,1 g
  • Σάκχαρα3,3 g
  • Ίνες1,6 g
  • Λίπη14,9 g
  • - Κορεσμένα λίπη2,9 g
  • - Ακόρεστα λίπη11,1 g
  • - Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 5,2 g
  • -- Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα3,2 g
  • τρανς λιπαρά0,1 g
  • Χοληστερίνη162 mg
  • Νάτριο243 mg
  • Αλάτι0,61 g
  • Βιταμίνη Α (mg)541 IU
  • Βιταμίνη C (mg)5,7 mg
  • Ασβέστιο108 mg
  • Σίδηρος2,13 mg
  • Κάλιο293 mg