Home > Συνταγές > Ζυμαρικά με κοτόπουλο και λιαστή τομάτα

για 4 άτομα Συστατικά

  • 1 κουταλιά Becel pro activ μαργαρίνη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 500 γραμμάρια φιλέτα στήθους κοτόπουλου κομμένα σε κύβους
  • 1 ζωμός κοτόπουλου
  • 1 1/4 ποτήρι νερό
  • 4 κολοκυθάκια τριμμένα
  • 250 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 100 γραμμάρια λιαστές ντομάτες
  • 100 γραμμάρια λινγκουίνι
  • 4 κουταλιές τριμμένο τυρί παρμεζάνα

Προετοιμασία (για 4 μερίδες)

για ζυμαρικά με κοτόπουλο και λιαστή τομάτα

  1. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια μαζί με το ζωμό.
  2. Ψήνουμε το στήθος κοτόπουλου.
  3. Σωτάρουμε για λίγο το τριμμένο κολοκύθι με το σκόρδο,το κρεμμύδι και τις λιαστές τομάτες.
  4. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και προσθέτουμε το Becel ProActiv εφόσον είναι ακόμα ζεστά για να λιώσει.
  5. Προσθέτουμε τα λαχανικά και το κοτόπουλο στα μακαρόνια και ανακατεύουμε.
  6. Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο και ρίχνουμε από πάνω και την παρμεζάνα.

Απόλαυσε το γεύμα σου!

Θρεπτικές πληροφορίες (ανά 100 gram)

για ζυμαρικά με κοτόπουλο και λιαστή τομάτα

  • Eνέργεια (kcal)381 kcal
  • Eνέργεια (kJ)1592 kJ
  • Πρωτεΐνες41,5 g
  • Υδατάνθρακες με ίνες43,7 g
  • Υδατάνθρακες χωρίς ίνες36,8 g
  • Σάκχαρα17,5 g
  • Ίνες7 g
  • Λίπη6,4 g
  • - Κορεσμένα λίπη1,5 g
  • - Ακόρεστα λίπη1,4 g
  • - Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 0,7 g
  • -- Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0,7 g
  • τρανς λιπαρά0 g
  • Χοληστερίνη77 mg
  • Νάτριο258 mg
  • Αλάτι0,64 g
  • Βιταμίνη Α (mg)635 IU
  • Βιταμίνη C (mg)45,2 mg
  • Ασβέστιο129 mg
  • Σίδηρος4,1 mg
  • Κάλιο1672 mg