Home > Συνταγές > Ζυμαρικά με κοτόπουλο και λιαστή τομάτα

για 4 άτομα Συστατικά

  • 1 κουταλιά Becel pro activ μαργαρίνη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 500 γραμμάρια φιλέτα στήθους κοτόπουλου κομμένα σε κύβους
  • 1 ζωμός κοτόπουλου
  • 1 1/4 ποτήρι νερό
  • 4 κολοκυθάκια τριμμένα
  • 250 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 100 γραμμάρια λιαστές ντομάτες
  • 100 γραμμάρια λινγκουίνι
  • 4 κουταλιές τριμμένο τυρί παρμεζάνα

Προετοιμασία (για 4 μερίδες)

για ζυμαρικά με κοτόπουλο και λιαστή τομάτα

  1. Σε μια κατσαρόλα, βράζετε τα μακαρόνια μαζί με το ζωμό.
  2. Ψήνετε το στήθος κοτόπουλου.
  3. Σοτάρετε για λίγο το τριμμένο κολοκύθι με το σκόρδο,το κρεμμύδι και τις λιαστές τομάτες.
  4. Στραγγίζετε τα μακαρόνια και προσθέτετε το Becel ProActiv, όσο είναι ακόμα ζεστά, για να λιώσει.
  5. Προσθέτετε τα λαχανικά και το κοτόπουλο στα μακαρόνια και ανακατεύετε.
  6. Σερβίρετε σε βαθύ πιάτο και ρίχνετε από πάνω και την παρμεζάνα.

Απόλαυσε το γεύμα σου!

Θρεπτικές πληροφορίες (ανά 100 gram)

για ζυμαρικά με κοτόπουλο και λιαστή τομάτα

  • Eνέργεια (kcal)398 kcal
  • Eνέργεια (kJ)1664 kJ
  • Πρωτεΐνες40,9 g
  • Υδατάνθρακες με ίνες43,8 g
  • Υδατάνθρακες χωρίς ίνες36,8 g
  • Σάκχαρα17,5 g
  • Ίνες7 g
  • Λίπη8 g
  • - Κορεσμένα λίπη2,3 g
  • - Ακόρεστα λίπη1,4 g
  • - Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 0,7 g
  • -- Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα0,7 g
  • τρανς λιπαρά0 g
  • Χοληστερίνη96 mg
  • Νάτριο231 mg
  • Αλάτι0,58 g
  • Βιταμίνη Α (mg)635 IU
  • Βιταμίνη C (mg)45,2 mg
  • Ασβέστιο129 mg
  • Σίδηρος4,1 mg
  • Κάλιο1672 mg